Voici une recette de crêpes gourmandes.
Marion LASSAGNE – Diététicienne.

Cette recette est simple, nécessite peut d’ingrédients et conviendra aux plus grands gourmands.

Ces crêpes gourmandes sont, comme vous pouvez le voir, assez épaisse. Mais si vous les aimez fines, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.

Je vais vous donner la recette, pour 2-3 personnes :

Concernant les ingrédients :

• 3 gros scoop d’avoines instantanées chez fitnessboutique qui peuvent se remplacer par 120g de farine de blé ou de flocons d’avoines
• 2 oeufs
• du lait, ici du lait d’amande, pour qui peut se remplacer par le lait de votre choix

Concernant la préparation, rien de plus simple :

• Mélangez l’ensemble des ingrédients
• Ajouter + ou – de lait, selon la consistance que vous souhaitez donner à votre crêpes
• Faites cuire vos crêpes
• Rouler les et ajouter la garniture de votre choix
• C’est prêt !

Concernant ma garniture : c’était tout simplement du nutella. (oulalala une diététicienne qui mange du nutella.. bourré d’huile de palme, de sucre..) mais oui, j’avais envie de nutella ce matin-là. Alors que j’aurais très bien pu me faire fondre du chocolat, de la confiture, des fruits.. mais non, c’était une envie de nutella. Ai-je culpabilisé ? ABSOLUMENT PAS.

Faites vous plaisir de temps en temps, cela ne vous tuera pas. Sur ce.. bonne dégustation avec ces crêpes gourmandes !

Vous pouvez trouver d’autres recettes sur mon compte instagram, ou sur mon blog, avec des recettes de pancakes, de bowlcake ou encore de granola pour vos petits déjeuners.